Para ibu yang telah memiliki bayi tentu harus memberikan MPASI atau makan pendamping ASI terbaik untuk perkembangan sang buah hati. Karena ASI mengandung lemak yang terbilang tinggi maka ibu juga harus memberikan sumber lemak MPASI yang mengandung nutrisi dan lemak yang tinggi.
Selain lemak yang tinggi, makanan pendamping ASI (MPASI) juga harus mengandung karbohidrat, protein, vitamin hingga mineral yang tinggi. Dengan begitu, kebutuhan nutrisi dan gizi pada bayi pun dapat terpenuhi.
Margarin
Sumber lemak MPASI bisa ibu dapatkan dari margarin. Seperti yang telah diketahui jika margarin merupakan hasil olahan dari minyak nabati atau minyak kelapa sawit. Oleh sebab itu, margarin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang sangat bermanfaat bagi kesehatan sang buah hati.
Para ibu bisa menggunakan margarin sebagai menu tambahan MPASI bayi untuk mengolah daging sapi, ayam, ikan ataupun telur.
Baca Juga: 5 Pilihan Minyak Untuk MPASI Sebagai Sumber Lemak Tambahan
Mentega
Selain margarin, para ibu juga bisa menggunakan mentega sebagai menu tambahan pendamping ASI. Meksipun mentega dan margarin memiliki kemiripan, akan tetapi dari segi tekstur dan kandungannya memiliki banyak perbedaan.
Jika diperhatikan secara lebih spesifik, margarin memiliki tekstur yang lebih padat dibandingkan mentega. Selain itu, mentega juga terbuat dari sumber lemak hewani yang mengandung lebih banyak lemak jenuh dibandingkan margarin.
Umumnya, terdapat dua jenis mentega yang bisa Anda gunakan sebagai MPASI untuk bayi. Anda bisa menggunakan mentega dengan tambahan garam ataupun mentega tanpa garam. Kedua jenis mentega ini sama-sama baik untuk dijadikan asupan lemak dalam MPASI bayi.
Namun, jika menggunakan salted butter atau mentega dengan tambahan garam, ada baiknya untuk menyesuaikan porsi garam pada MPASI yang dibuat untuk bayi.
Santan
Saat bayi telah menginjak usia 6 bulan maka para ibu sudah bisa memberikan santan sebagai menu MPASI. Lemak yang terkandung di dalam santan sendiri berjumlah sekitar 34 gram sehingga sangat cocok dijadikan sebagai sumber lemak MPASI untuk bayi.
Tak hanya lemak, santan juga memiliki kandungan gizi penting lainnya yang sangat bermanfaat untuk kesehatan bayi. Selain memiliki beragam manfaat, santan juga memiliki harga yang cukup terjangkau dan mudah ditemukan di pasaran.
Minyak kelapa
Sama halnya dengan mentega, minyak kelapa juga terdiri atas dua jenis yaitu refined coconut oil atau minyak kelapa biasa serta virgin coconut oil atau minyak kelapa murni. Minyak kelapa biasa sendiri berasal dari olahan daging kelapa yang sudah kering. Sedangkan minyak kelapa murni diolah dari buah kelapa yang masih segar.
Baik minyak kelapa biasa maupun minyak kelapa murni, keduanya sama-sama bisa digunakan sebagai sumber lemak untuk kebutuhan MPASI bayi.
Minyak zaitun
Minyak zaitun juga bisa Anda gunakan sebagai sumber lemak MPASI karena memiliki sumber asam lemak tak jenuh tunggal. Oleh sebab itu, banyak ahli yang merekomendasikan minyak zaitun atau olive oil untuk menambah asupan lemak pada bayi.
Minyak canola
Selanjutnya, ada pula minyak canola yang berasal dari olahan biji tanaman canola. Canola sendiri merupakan singkatan dari Canada Oil. Sama halnya dengan minyak zaitun, minyak canola juga memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah serta kandungan lemak tak jenuh yang tinggi.
Kandungan lemak tak jenuh yang cukup tinggi inilah yang membuat minyak canola sangat cocok dijadikan sebagai pilihan sumber lemak untuk MPASI.
Minyak kelapa sawit
Jika dibandingkan beberapa jenis minyak lainnya yang telah disebutkan, minyak kelapa sawit termasuk jenis minyak yang paling mudah ditemui dan sering digunakan untuk memasak. Umumnya, minyak kelapa sawit memang sangat mudah untuk didapatkan karena dijual secara bebas di pasaran.
Namun, dari segi kandungan, minyak kelapa sawit mengandung lebih banyak lemak jenuh dibandingkan dengan lemak tak jenuh. Oleh sebab itu, jika Anda memang ingin menggunakan minyak kelapa sawit sebagai tambahan menu MPASI, silahkan menggunakannya dalam jumlah yang secukupnya saja. Hal ini dilakukan untuk menjaga asupan lemak bayi agar tidak terlalu berlebihan.
Nah, demikianlah beberapa sumber lemak MPASI yang bisa Anda gunakan sebagai asupan nutrisi dan gizi untuk sang buah hati. Pastikan untuk memilih dan menggunakan sumber lemak MPASI yang sesuai dengan kebutuhan bayi.
